Brownie de Chocolate

INGREDIENTES

· 100 gr de Chocolate Negro fundido. (El "Valor" de la tableta marrón de toda la vida. Si lo cambias por otro chocolate, que como mínimo sea de la misma calidad o mejor)
· 130 gr de Harina
· 130 gr de Mantequilla (No la cambies por Margarina)
· 300 gr de Azúcar Moreno (No lo cambies por el blanco)
· 150 gr de Nueces picadas (Pica unas pocas bien picadas y otras pocas en trozos más grandes para encontrártelos)
· 4 Huevos

ELABORACIÓN

Mezclar todos los ingredientes en un bol con una cuchara y echar a un recipiente para horno que previamente se ha untado de mantequilla. Yo utilizo uno de 20x20 cms. Para las medidas de estos ingredientes es importante que sea más o menos esa superficie.
Se mete al horno precalentado a 180º de 40 a 45 minutos. Cuando se acerca a los 40 minutos hay que vigilarlo, ya que dependiendo del horno se hace antes o después. El Brownie no tiene que quedar muy hecho, con lo que si vigilamos con el truquito del cuchillo, cuando introducimos éste en el bizcocho, debería salir manchado aunque esté hecho.